食中毒注意報が発令されました！

本日(7月1日午前10時)、鹿児島県から食中毒注意報が発令されました。

現在、気温の高い日が続き、食中毒の発生しやすい状況になっています。

食中毒注意報発令中は下記の事項について、十分に注意をお願い致します。

1. 肉、魚、野菜等生鮮食品は、新鮮なものを購入しましょう。
2. 冷蔵・冷凍の必要な食品は、持ち帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れましょう。
3. 調理する前や食事をする前には、必ず手を洗いましょう。
4. 生の肉や魚を扱ったまな板、包丁などは、十分に消毒しましょう。
5. 加熱して調理する食品は、十分に加熱しましょう。
6. 弁当など調理後の食品は、早めに食べ室温に長く放置しないようにしましょう。
7. 若齢者、高齢者および抵抗力の弱い方は、食肉などの生食を控えましょう。

関連資料

• 食中毒注意報について（鹿児島県ホームページ）（外部サイトへリンク）

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