「2022HIOKIをまるごと!!日置杯★オリーブオイル料理選手権!!」審査結果について

令和4年7月5日に日置市東市来文化交流センターにおいて、日置市で搾られたオリーブオイルを使用した料理コンテストが行われました。

本コンテストは、9月に行われる全国オリーブサミットに合わせて開催しました。

鹿児島城西高等学校調理科の生徒にレシピを募集し、集まった31品の中から一次審査・二次審査を通過した7名が、オリジナルの料理を披露しました。

最優秀賞「食べるオリーブオイル」

最優秀賞「食べるオリーブオイル」

審査員長賞「オリーブにぎりの出汁茶漬け」

優秀賞「オリーブのゴボウ変わり揚げ～ぽんかんソースを添えて～」

優秀賞「いちご＆オリーブのパウンドケーキ」

当初オリーブオイル料理選手権は令和4年3月での開催を予定していましたが、新型コロナウィルス感染症の影響により延期となりました。延期したことにより入手できない食材があり、やむを得ず代替えしたことでレシピと相違しているものがありますが、御了承ください。
「白身魚の茶の葉揚げ」につきまして、出品者が体調不良によりコンテストに参加できなかったため、レシピのみの掲載となります。

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お問い合わせ

〒899-2592
鹿児島県日置市伊集院町郡一丁目100番地
電話番号：099-273-2111 FAX番号：099-273-3063

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（土、日、祝日および12月29日から1月3日を除く）